El corte ondulado es más que una alternativa visual
Las ranuras son la diferencia más visible, pero la compra no debe basarse sólo en cómo se ve el producto congelado. La definición del relieve, la consistencia del corte y la presentación después de freír determinan si el formato realmente encaja en menú, foodservice o retail.
Use crinkle cut cuando la forma ayude a diferenciar el menú o SKU. Si se busca un perfil clásico, compare corte ondulado y recto bajo las mismas condiciones en lugar de asumir que uno es de mayor calidad.

